PASTICCERIA DELL'AGNESE

Oggi la Pasticceria Dell’Agnese, che nasce a Torino nel 1950 è alla terza generazione.
Ernesto il fondatore ha lasciato il posto a Giovanni, maestro pasticcere, che oggi è affiancato dai figli Luca e Cristina. Il primo, pasticcere, cioccolatiere e cake designer, laureato all’Accademia di Belle Arti di Torino in scultura, la seconda laureata alla Facoltà di Agraria di Torino.

La pasticceria è cuore e anima del lavoro di Giovanni, con l’attenzione costante nel far coesistere la migliore delle tradizioni dolciarie con un costante spirito d’innovazione e ricerca del gusto.
Forti di generazioni di maestri pasticceri nella famiglia Dell'Agnese vengono proposte da sempre i sapori e l’assortimento della pasticceria tipica Torinese affiancata sempre da nuove proposte ed abbinamenti.
Le torte come la meringata, la torronata, testa di moro e mousse sono sempre a vostra disposizione e i  pasticceri sono sempre a disposizione per realizzare torte personalizzate su ordinazione. Lievitati, come panettoni, colombe e focacce, e canditura sono specialità che ormai solo pochi maestri pasticceri possono vantare di saper fare; alla base sono sempre le materie prime di qualità: uova fresche, burro, latte, farina, zucchero e lo lievito naturale ricavato da lievito madre che per tutto l’anno viene preparato e “reimpastato” per i momenti in cui deve dare il proprio meglio.
Sono presenti inoltre i marroni, che arrivano direttamente dai migliori castagneti della Val di Susa e successivamente canditi nei laboratori della pasticceria.

08.30-13.00 / 15.30-19.30

Chiuso il lunedì e in estate anche la domenica pomeriggio