PASTICCERIA GOLOSI DI SALUTE

Luca Montersino è un vero e proprio mito nel mondoo della pasticceria, attualmente il più famoso pastrystar italiano nel mondo; è l'unico pasticcere in Italia che si occupa di pasticceria salutistica e alternativa;La sua pasticceria salutistica non significa dietetica o rivolta a persone con problemi di salute, ma principalmente destinata a chi vuole mangiare bene, leggero e naturale, o a chi soffre di intolleranze alimentari.Sarebbe limitativo definire “Golosi di Salute” soltanto una pasticceria o laboratorio. Gli obiettivi sono gli stessi, alleviare i tanti sacrifici che, chi è intollerante o allergico, è costretto a subire, e questo grazie al fatto che, la varietà di prodotti offerti da “Golosi di salute” rappresenta oggi la migliore offerta del mercato in termini di qualità e di alternative.

Vengono realizzati dolci sani, naturali, spesso riscoprendo ingredienti del passato, come ad esempio il farro, il kamut e altri cereali alternativi, cercando anche di osservare il massimo rigore nel rispetto della tradizione dolciaria piemontese e italiana in generale. Massima attenzione per gli ingredienti sani che vengono utilizzati: olio extra vergine di oliva, niente zuccheri raffinati, conservanti o grassi idrogenati. Una particolare cura viene usata per la preparazione di dolci per intolleranti. Alcune specialtà della casa: la pasticceria salata e abbinamenti particolari; ricordiamo, ad esempio, la torta al lichis, rose e mandorle.

07.30 / 19.30

Sempre aperto