PASTICCERIA ANDREOTTI

Marco Andreotti è il titolare e custode delle tradizioni della pasticceria, che vanta una tradizione lunga 80 anni, dai nonni, Bruno e Ada, alla mamma Miranda, fino ad oggi.

Ad opera sua, nel 2007 la ristrutturazione del locale che, seppure nelle forme e nei colori ha dato una nota contemporanea all'ambiente, racchiude nella propria cucina laboratorio una cura di altri tempi.

Marco ha preso l'impegno di portare avanti il lavoro di famiglia e di mantenere la scelta per la qualità degli ingredienti, nel rispetto della freschezza e della genuinità dei prodotti, come standard ottimale per l'eccellenza.

Nata nel 1931 come pasticceria e caffetteria, la Pasticceria Andreotti ha saputo ampliare la sua offerta nel tempo. Nel laboratorio di pasticceria Marco e la sua famiglia hanno saputo sviluppare accanto alla tradizione dolciaria, la passione per il gelato artigianale, per il salato e la piccola gastronomia.

I dolci, le torte, i mignon e i primi piatti , tutti dalle forme e dai decori moderni, racchiudono una conoscenza delle materie prima e un'arte nel lavorarle, che rendono irresistibili tutte le creazioni della Pasticceria Andreotti.

Nel corso di questi anni, oltre all'ampliamento del locale e degli addetti al servizio, è cresciuta ,di pari passo, l'offerta dei servizi anche a domicilio, sempre mantenendo intatto l'elevato standard qualitativo.

Il Maestro F. Ozpetek (regista) e M. Fuksas (architetto) fra molti altri personaggi del mondo della Cultura e dell'Arte, fanno parte dei celebri amici della pasticceria, per i quali, il locale è divenuto un punto di riferimento nella cornice cittadina.
Nel 2012 il locale ha ottenuto il riconoscimento da parte dell'amministrazione di Roma Capitale di "Negozio di Interesse Storico".