PASTICCERIA SALZA

Silvio Salza iniziò la propria attività nel settore dolciario nel 1898 a Torino. Visto il successo ottenuto nella città piemontese sentì il bisogno di espandere i propri orizzonti aziendali.
La scelta ricadde su Pisa, dove cominciò a produrre le proprie specialità come gianduiotti, cioccolato, gli impareggiabili dolci e pasticcini, la biscotteria ed il pregiato caffè che veniva tostato e miscelato giornalmente nello stabilimento annesso al negozio. In breve tempo divenne la pasticceria più rinomata ed il punto d'incontro della città. Attualemente è la pasticceria dei pisani, per eccellenza. Oggi, come 100 anni fa vengono preparate gustose ed abbondanti colazioni con delizione brioches appena sfornate; a mezzogiorno si può gustare un lunch a buffet, bere lo squisito caffè e deliziare il palato assaggiando le specialità della pasticceria come i semifreddi ed il cioccolato.

Sfoglie alla crema, fagottini, budini al riso e cannoli sono molto sfiziosi. Fra i salati troviamo panini farcini e calssici canapè. Da provare i dolci monoporzione al cucchiaio come il crème caramel, panna cotta, profiterol e tiramisù. Inoltre è presente un'ampia scelta di biscotteria e molte torte della tradizione pisana.

08.00 / 20.10

Chiuso il lunedì