PASTICCERIA PIEMONTESE

Nel 1958 arriva a Cagliari, da un paesino dell'entroterra sardo, Giuseppe Aresu assieme alla famiglia, con la speranza di sfuggire alle sofferenze del dopoguerra. La sua lunga carriera inizia in panificio pasticceria dove apprende i primi concetti fondamentali dell'arte della pasticceria.

Dopo un periodo trascorso a Genova si trasferisce a Torino dove continua ad accrescere la sua esperianza.

Dopo Torino approda a Milano dove, con la famiglia, crea l'oasi del dolce, ovvero la Pasticceria Piemontese.

Da più di trent'anni, avvalendosi della collaborazione di grandi professionisti, tra i quali Aldo Onnis fedele collaboratore, e del figlio Gianluca, delizia i palati di tutta la Sardegna.

Ha voluto, inoltre, dedicare uno spazio molto ampio ad un'altra arte dolciaria, quella del cioccolato, per la quale con impegno e tanto studio Gianluca Aresu ha voluto seguire le sue orme specializzandosi nella lavorazione con continui aggiornamenti negli istituti piu' importanti in Europa.

Così, oggi la Pasticceria Piemontese ha creato una vasta gamma di prodotti di altissima qualità che ormai hanno risonanza internazionale, sia per la particolare bellezza che per la loro composizione.