PASTICCERIA CARRATURO

Giunta alla quinta generazione l’Antica Pasticceria Carraturo, a Porta Capuana dal 1837, oggi rappresentata dai fratelli Ulderico ed Alessandro, continua a difendere quelle tracce di storia, leggenda e bontà lasciate dai loro antenati nelle mani dei napoletani. Molto attenti ad una gestione manageriale di carattere internazionale, “Carraturo” non si priva tuttavia di quell’unicità che ha da sempre contraddistinto la sede storica. Ulderico ed Alessandro, pur in seguito ad una tesi redatta interamente in inglese sulle strategie aziendali per i piani di esportazione della filosofia della sfogliatella, amano definirsi scherzosamente e con una sottile vena di umiltà semplici “sfogliatellari”, per una Napoli sempre all’insegna dei suoi antichi meriti storici e perché no, pasticceri.

06.45/21.30 - Chiuso il mercoledì