LA KONDITOREI

La Konditorei (“pasticceria” in tedesco) dell’amburghese Jörg Schikore si trova a Genova, a un passo dal lungomare.
Già riconosciuto in Germania come “miglior giovane pasticcere dell’anno”, dopo aver lavorato sulle navi da crociera, presso le migliori pasticcerie di Amburgo, Düsseldorf e Monaco, in alberghi a cinque stelle come “Le Canard” di Amburgo o il “Pontac Manor” a Paarl in Sudafrica, e nelle cucine Josef Viehauser, Heinz Wehmann e Harald Wohlfahrt (tutti insigniti di stelle Michelin), Jörg è arrivato a Genova 10 anni fa dove ha aperto il suo punto vendita con laboratorio annesso.
Con lui lavorano Valeria, giovane promessa dell’arte dei dolci, e Nicoletta, che si occupa direttamente dei clienti.

08.00-13.00/16.00-20.00 - Chiuso il lunedì mattina e la domenica pomeriggio