ANTICA DOLCERIA PANTALEONE



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Via dei Mercanti, n° 75 84121, Salerno
089 227825
http://www.dolceriapantaleone.it/

Descrizione:

È 1868 e in una Salerno in pieno sviluppo industriale, Mario Pantaleone avvia un piccololaboratorio di pasticceria e deposito di coloniali nella suggestiva Cappella delle Anime del Purgatorio, sconsacrata da Gioacchino Murat all’inizio dell’Ottocento.

Mario Pantaleone, artigiano dell’arte pasticciera dedica la vita al suo laboratorio: i dolci della tradizione trovano nelle sue mani gli strumenti per infinite variazioni che faranno la storia della pasticceria.

Le sublimi creazioni della dolceria salernitana accompagnano i lussuosi banchetti e le cerimonie fastose della Casa Reale, come testimonia un documento, ancora oggi gelosamente custodito.Oggi la sede mantiene l’aspetto originario. Semplice,  minimalista e  volutamente essenziale negli arredi, tiene viva la tradizione dell’attesa: una morbida nuvola di profumi avvolge i sensi per culminare nel momento della degustazione, quando anima e corpo si riconciliano. L’attesa è parte di quell’esperienza sensoriale che solo le grandi creazioni del gusto riescono a produrre.

Prodotti:

Specialità: "la Scazzetta" (pan di spagna, crema, fragoline e glassa rossa si incrociano in un sapiente gioco di alternanze e misure), semifreddi, cioccolato, torte

Orari:
Giorno di chiusura: Martedì
Lun: 8.30 - 14.00, 16.30 - 20.30
Mer - Sab: 8.30 - 14.00, 16.30 - 20.30
Dom: 8.00 - 14.00

Contatti

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  • 0444 1620616

  • Via Zamenhof, 817 - 36100 Vicenza

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